凉拌西兰花-辣的
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恰好心动
西兰花的好处不用多说.而我对凉拌的情有独钟...这个我经常拌一份..一个人当零食吃...啧啧.！
食材
西兰花
300克
大蒜
几瓣
小米椒
几个
油
适量
盐
适量
白胡椒粉
少许
生抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
啤酒
一勺
步骤
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1. 西兰花切小.清洗感觉后放淡盐水里面泡一下！ -
2. 锅里烧水.放一点油（西兰花煮出来绿）..水开后.放西兰花下去煮到断生！
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3. 捞起放凉白开水里面浸泡...
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4. 捞起备用..
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5. 锅里放油.把大蒜末.小米椒切碎放下去爆香！
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6. 然后放白糖.盐.白胡椒粉.生抽.啤酒下去.把香味全部炒出来！关火后放一点鸡精拌匀！
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7. 倒入西兰花里面.淋一点芝麻油.开拌！
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8. 装盘...
小贴士
不吃辣的可以不放...我觉得辣的好吃...！
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