土豆胡萝卜菠菜饼
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食材
面粉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
菠菜
适量
步骤
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1. 菠菜放入开水中焯烫后切碎，放入料理机中，磕入一粒鸡蛋榨成汁 -
2. 取适量的面粉，倒入榨好的鸡蛋菠菜汁，盐、鸡精、适量的油搅拌均匀。面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比较好，若倒入菠菜汁还比较稠，再加适量的清水调和
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3. 土豆胡萝卜分别去皮，用工具刨成丝
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4. 平底锅烧热，倒上一点油，转中小火，将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼，两面煎熟
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5. 土豆胡萝卜丝另外炒熟，根据个人口味调好味道
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6. 最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上，卷好即可
小贴士
1.想要更简单点，可以将土豆胡萝卜丝一起混合入面糊后，煎成饼；
2.想要吸引宝贝，所有原料混合煎成的饼，可以用模具印出可爱的形状；
3.土豆胡萝卜可以换成其他喜欢的蔬菜或者培根火腿之类；
4.也可以不需要其他配料，直接用调好的菠菜面糊分几次煎成小饼食用；
5.菠菜还可以换成其他蔬菜，胡萝卜是橙色饼、紫甘蓝是紫色饼，番茄饼也不错哦！
2.想要吸引宝贝，所有原料混合煎成的饼，可以用模具印出可爱的形状；
3.土豆胡萝卜可以换成其他喜欢的蔬菜或者培根火腿之类；
4.也可以不需要其他配料，直接用调好的菠菜面糊分几次煎成小饼食用；
5.菠菜还可以换成其他蔬菜，胡萝卜是橙色饼、紫甘蓝是紫色饼，番茄饼也不错哦！