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腊肠炒玉米笋
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小跳酷酷一剑姢
北方人买茭白,然后就有了这个创新菜
食材
玉米笋
8根
腊肠
1根
2克
老抽
1勺
生抽(普通淡酱油)
两勺
事实上玉米笋真的甜不放也可以
蚝油
有一勺就最好,没有也没关系
步骤
  • 1. 选用这样长得像茭白的玉米笋,随便剥剥皮,须子还是拔掉吧
  • 2. 发现不是茭白我已经开始了自我怀疑状态,保持这个状态随便切一切
  • 3. 放些油,本来打算煸炒茭白至发黄,现在就炒玉米笋
  • 4. 应该把过油的玉米笋拿出来,重新起油锅爆香葱姜加腊肠。呵呵
  • 5. 丢进去了,保持这个状态随便炒炒
  • 6. 加酱油,老抽,蚝油,盐放不放都可以,毕竟酱油和腊肠都会咸
  • 7. 收汁,出锅装盘,放在暖色系灯光下美美哒照一发
小贴士
小贴士就是,买菜看准了,长须子怎么可能是茭白!!
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