胡萝卜火腿肠炒玉米粒
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宿命岑彤
玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。并且玉米中的维生素A和维生素E及谷氨酸有抗老化的作用。胡萝卜素有“小人参”之称,富含 糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素 A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等!青豆味甘、性平,入脾、在肠经;具有健脾宽中,润燥消水的作用;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。今天用的玉米是我夏天时候冻的呢,现在吃起来也很美味呢?里面加了土豆,火腿肠,看品相就知道是一味营养很丰富的菜。
时间: 10分钟内
食材
玉米粒
200g
火腿肠
50g
胡萝卜
1根
土豆
1个
油
10ml
盐
3g
生抽
3ml
葱
4g
姜
2g
蒜
2g
步骤
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1. 备好食材。
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2. 土豆,胡萝卜洗净切丁,火腿肠切丁,切碎葱姜蒜。
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3. 热油葱姜蒜妙香炒胡萝卜。
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4. 加入土豆,炒5分钟。
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5. 加盐,生抽调味。炒匀即可。
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6. 美味的炒玉米粒可以享用了。
小贴士
喜欢甜食的可以给盐换成糖,但是不建议继续加糖、本身玉米和胡萝卜都含糖。
胡萝卜不用炒太软,太软就没口感了,熟了即可。
胡萝卜不用炒太软,太软就没口感了,熟了即可。
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