玉米笋烧嫩鸡
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障裂贪绽唾
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食材
嫩鸡
半只
玉米笋
一盒
土豆
一个
葱
适量
姜
适量
生抽
一汤勺
料酒
一汤勺
白糖
适量
盐
适量
五香粉
少许
步骤
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1. 将鸡洗净，剁成块，用加了料酒和姜片的开水飞过 -
2. 玉米笋一剖为二或切小段
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3. 起热锅，加油至三成热时，下入姜末煸香，再加入葱碎煸香，下入鸡块翻炒一会，加入生抽、五香粉、白糖、土豆块翻炒均匀，加开水（与食材相平），开锅后关小火焖半小时
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4. 鸡肉和土豆软烂后，加盐、玉米笋开中火翻炒一会，收汁即可
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