瓠瓜煎餅
4.8万热度
15收藏
收藏
|
大猪肘子不服输
夏天瓠瓜好吃便宜，不過多調味更能享受它清甜的滋味。
食材
麵粉
200g
瓠瓜
200g
雞蛋
1個
蝦皮
少許
鹽
少許
步骤
-
1. 1．瓠瓜刨絲，加點鹽輕揉放置五分鐘，用手擠去水份2．加入麵粉，雞蛋，蝦皮拌勻，熱油放入鍋中，中小火煎至二面香酥即可
-
2. 瓠瓜蛋花湯1．瓠瓜絲加入等量的水煮滾，打入蛋花，加點味噌或鹽調味即可