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绝味刀豆
5.3万热度
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resent瘦弱
妈妈有双巧手,再普通的食材在她手上都能变成世界上最美味的美食。
这款绝味刀豆我从小吃到大,每次吃到停不下来。
食材
刀豆
500g
小米椒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
花椒
适量
碱性水
1升
食盐
适量
步骤
  • 1. 刀豆洗净,风干到豆身变软
  • 2. 切成薄片,拿盐研制一小时
  • 3. 将刀豆、辣椒、大蒜、生姜、花椒拌匀倒入密封罐,并倒入碱性水(需没过食材)
  • 4. 密封腌制一周后即可食用
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