香肚炒刀豆
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刀豆质地脆嫩，肉厚鲜美可口，清香淡雅，加上猪肉更是美味。
时间: 10分钟内
食材
刀豆
350g
香肚
125g
食用油
2ml
盐
0.2g
黄酒
2ml
糖
0.2g
鸡精
01g
步骤
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1. 刀豆去两头抽筋坳段洗净。 -
2. 香肚切长条。
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3. 油锅热下香肚炒至变色。
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4. 加刀豆翻炒变色加黄酒 水加盖焖煮8分钟。
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5. 加盐 糖 鸡精炒匀。
小贴士
刀豆需煮透，不然会有豆腥味和生硬感，会引起食物中毒。