蒜蓉炒秋葵
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罔安i高岑
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食材
蒜蓉
适量
秋葵
15根
生抽
半小勺
蚝油
半小勺
盐
2克
花椒
5粒
步骤
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1. 秋葵焯水，变色即捞出，过凉水 -
2. 过凉水后的秋葵切成滚刀块
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3. 大蒜切成蒜蓉
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4. 生抽，蚝油，盐，加入少量水调成料汁
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5. 起锅烧油，加花椒和少量蒜末，爆香
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6. 将料汁倒入锅中烧开
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7. 秋葵倒入锅中翻炒收汁即可