首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>用圆茄子做的茄盒
用圆茄子做的茄盒
16.9万热度
46收藏
收藏
|
分享
边洋极度心寒樊漍
我一直都不爱吃炒圆茄子，但是我认为圆茄盒简直是各种盒里的老大！
食材
圆茄子
1个
猪肉
半斤
五香粉
适量
花椒粉
适量
料酒
一丢丢
大葱
半棵
姜粉或姜汁
一丢丢
生抽
适量
鸡蛋
2个
淀粉
100g
白面
100k
步骤
  • 1. 大葱剁碎，放到肉馅里，加入花椒粉五香粉料酒姜汁（粉）生抽
  • 2. 把馅搅匀
  • 3. 茄子切薄片，整理一下，大小接近的两片为一对儿
  • 4. 抹馅儿，抹好了两片一夹，备用
  • 5. 用鸡蛋，面粉，淀粉，水 调好面糊
  • 6. 裹了面糊下锅炸
  • 7. 炸好了盛盘用厨房纸吸吸油
  • 8. 开吃！
小贴士
1.厨房纸吸油这一步骤尽量不要省掉，减少油脂的同时还可以保持干脆的口感
2.凉了用煎锅之类的腾一下就行了，都不用放油，更不用回锅炸，这样比较健康
这道菜的其他做法

烤箱南瓜饼（不用糯米粉做的也不错）

61收藏
20.1万热度

用全麦粉做的汉堡,营养均衡发展，秒杀路边的煎饼果子!

1万收藏
9.6万热度

用黑芝麻做的早餐包,成本不足一块钱,香甜蓬松比3元油条还解馋

1.2万收藏
10.8万热度

只用淡奶油做的乳酪蛋糕

28收藏
13万热度

【原创首发】用面包机做的“面包发糕”

109收藏
1.2万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）

36收藏
414.4万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱