小黄瓜蛋汤
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污秽
假期在家，一个人的午餐一切从简。清淡的味道，对这个夏天最好的回忆。
食材
鸡蛋
1个（一人份）
小黄瓜
半根（一人份）
盐
少许
鸡精
少许（可不加）
香油
少许（可不加）
步骤
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1. 小黄瓜切薄片。鸡蛋打散。
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2. 烧水。视人数定量。
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3. 水开后下小黄瓜片，加少许盐。
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4. 小黄瓜煮软后，调小火撒入打散的蛋液。轻轻搅动，出现好看的蛋花。
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5. 加鸡精和适量盐（口淡可少加或不加，之前放过少许）。关火，点一点儿香油，装碗。
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