小南瓜
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waggon紧张
小南瓜也称黄金和果子。做法在书上看到的,原料很简单,做法也超级简单。
食材
小南瓜适量
适量
糯米粉适量
适量
红豆沙适量
适量
黑色葡萄干适量
适量
步骤
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1. 小南瓜切块,去皮,放到容器里,盖上盖子在微波炉里转上8分钟,取出,用勺子碾碎。
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2. 红豆沙
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3. 倒入适量的糯米粉,合成面团,没有经验的话,建议一点一点地倒入,一直到能合成合适的面团为止。
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4. 合成的面团可以看到有若干的南瓜粒没有碾碎,不要紧。蒸熟了就看不到了。
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5. 面团分为若干小份去一份,像包汤圆一样,包红豆沙,(没有揉光滑,也不要紧,蒸熟了就看不出来了)然后用牙签压出几道条纹。上面放上黑色的葡萄干。
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6. 烧开水,蒸估计6到9分钟就可以了。
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7. 味道很好。
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8. 特写镜头
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9. 新买的盘子拍照,很好看。
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10. 配上银耳汤
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11. 凉的热的都好吃。
小贴士
面团只需要糯米粉和小南瓜就可以了,不需要加糖,因为红豆沙已经够甜了。
做好之后放冰箱想吃的时候直接蒸就可以了,不要用微波炉用微波炉热的话,皮就是硬的不好吃。
我用的纱布蒸笼布,淘宝上很多哦
学习的是梅子食谱。
做好之后放冰箱想吃的时候直接蒸就可以了,不要用微波炉用微波炉热的话,皮就是硬的不好吃。
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