小南瓜盅炖排骨
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徐大哈哈哈哈
南瓜是健康的食品，可以降糖，来一款简单有颜值的菜式
食材
小南瓜
一个
排骨一根（前排小的）
适量
蒜蓉
适量
姜蓉
适量
生粉
适量
蚝油
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 把小南瓜洗干净开盖挖囊，把里面也洗干净 -
2. 把豆豉，蒜蓉，姜蓉，生粉，蚝油，盐，糖，都用来给排骨腌味，腌半小时左右
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3. 先把排骨蒸熟
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4. 把蒸熟的排骨倒进小南瓜盅里面，把蒸排骨的汤汁也一起倒进去，这个是精华大火蒸二十分钟，小南瓜蒸熟了就可以了，因为排骨本来就已经蒸熟的，这个方法就是避免排骨不熟，而小南瓜蒸烂
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5. 出锅后放一点点葱跟小红椒装饰一下就可以了
小贴士
蒸南瓜盅的时候会有汤汁多出来，那些汤汁慢慢倒出来可以加点蚝油，酱油，糖，来勾兑一个生粉芡，这样的汤汁蘸南瓜会更加好吃
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