清炒蚕豆
4.9万热度
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顾留芳Fffff
春天时令菜，我这个是我们江浙沪一带，很家常很家常的做发～
食材
蚕豆
500克
小香葱
适量（4～5根）
油
适量（比平时炒菜多放一点点油的量）
盐
适量（2～3克）
糖
适量（2克）
步骤
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1. 剥豆，洗净。 -
2. 葱洗净，切成葱花备用。
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3. 热锅温油，倒入蚕豆煸炒片刻，加一点点水，加盐加糖，盖锅盖，闷片刻（熟了就好），出锅前，加入葱花翻炒一下下就OK啦！