蚕豆炒木耳
6.6万热度
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EDC的小迷弟阿
从外婆家新鲜采摘的蚕豆，特别美味！
食材
蚕豆
适量
木耳
适量
火腿肠
适量
红辣椒
适量
盐、味精
适量
步骤
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1. 首先将木耳浸泡至完全膨胀。 -
2. 火腿肠切丁
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3. 红辣椒切丁，将蚕豆过水焯一下，去除青味。
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4. 锅内倒入适量油，油温热后倒入蚕豆，翻炒半分钟。
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5. 倒入火腿肠和黑木耳，继续翻炒。
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6. 加盐和味道，最后倒入红辣椒。翻炒两下出锅。
小贴士
蚕豆不能炒太久，久了软了不好吃。