二人夜宵-烧烤拼盘
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无光盲途那
如果深夜想要跟爱人喝点小酒还没有下酒菜的话，弄这样一盘子很是惬意啊~
食材
五花肉片
适量
长茄子
2个
口菇
适量
味好美叉烧酱
三大勺
葱蒜碎 孜然 泡椒酱
适量 不吃辣可忽略泡椒酱
生抽料酒等调料
根据口味添加
金针菇
适量
步骤
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1. 超市买来加工好的五花肉最好，已经切成很薄的片，用叉烧酱加葱碎料酒生抽腌制一刻钟，叉烧酱已经很咸了，加盐要适量 -
2. 腌制的时候将茄子剖开，切网状纹路，然后将葱蒜碎、生抽和盐搅拌均匀用作料汁备用
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3. 烤盘铺锡纸，放茄子，上面刷一层油，再抹一层料汁，口菇洗净反置，上面撒一点盐，五花肉腌好散开在烤盘上，根据口味撒适量孜然碎
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4. 如果喜欢金针菇，可以洗净甩干平铺于另一容器，上面撒适量盐和泡椒酱，与烤盘一起烤，如果喜欢葱蒜还可以放一点葱蒜碎
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5. 上下火180度，15-18分钟即可，然后……加上一杯啤酒可以享用啦！
小贴士
不建议将金针菇放在烤盘上哦，因为它出水多，会影响肉的口味
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