简易版豆角烧茄子
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爆炸醋坛子
就是我有个朋友无论是到大酒店或者小餐馆都必点的一道菜，哈哈她如果看到这个菜谱一定又会感动半天的
食材
豆角
适量
长茄子
一根
蒜片
适量
干辣椒
适量
花椒粒
适量
盐
适量
油
比平时炒菜多一点
步骤
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1. 先把茄子豆角分别洗净切成段 -
2. 主要是这一步，把洗净切段的豆角焯水至9成熟，一定要熟哦～
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3. 给炒锅倒油放花椒粒干辣椒和蒜片爆香，倒入切好的茄子爆炒，变软后加入刚焯水的熟豆角，继续翻炒加适量盐调味即可出锅～
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4. OK，这样就可以出锅了～
小贴士
豆角和茄子都不用油炸，记住豆角一定要焯水至熟哦！这样究竟味道怎么样，嘿嘿～亲们来尝尝吧～