茭白毛豆丁
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沙雕游戏君
扫荡冰箱吃不完的素菜，郫县豆瓣酱是绝配
食材
毛豆
二两
茭白
两根
郫县豆瓣酱
一小勺
大蒜
适量
生姜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 茭白切丁，和毛豆一起焯水，毛豆煮的时间要长一点
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2. 锅里倒油，下蒜瓣姜丝和一小勺郫县豆瓣酱煸炒，炒出红油加毛豆和茭白
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3. 加水到食材一半的高度，加两勺生抽，开大火煮开转小火煮七八分钟，就好啦