西葫芦鹅蛋煎饼
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屯逊律贤闹
外酥里嫩，清香诱人，低油健康。
食材
西葫芦一个
适量
鹅蛋一枚
适量
面粉
100
葱花少许
适量
盐适量
适量
步骤
-
1. 西葫芦洗净刨丝儿，敲入一枚鹅蛋，顺着一个方向搅拌均匀，放入适量盐调味
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2. 加入备好的面粉和葱花，调制成糊状，尽量粘稠些方便成型。
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3. 热锅，放入少许食用油，转锅，使油均匀在锅面挂一层，倒入一半的面糊，煎的过程不断颠锅，翻转蛋饼，煎至两面金黄即可出锅装盘。
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