炝拌西葫芦丝
8.1万热度
59收藏
收藏
|
太上老君interior
西葫芦，又名笋瓜、角瓜，属南瓜的一个变种。含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素A和维生素C，是大家公认的众多健康蔬菜之一。
食材
西葫芦
1根
蒜末
少许
干辣椒段
少许
花椒
少许
油
盐
白糖
醋
香油
适量
步骤
-
1. 西葫芦洗净，干辣椒段、大蒜、花椒备用。 -
2. 西葫芦擦丝（刀工好可切丝），留芯不用。
-
3. 擦好的丝放入盘中，中间放上干辣椒段（冲水洗干净）。
-
4. 取一小碗放入蒜末、盐、白糖、醋、香油搅匀备用。（喜欢吃生抽可以滴入少许）
-
5. 热锅烧油放入花椒，小火炸至花椒变色捞出。
-
6. 炸好的花椒油趁热炝到盘中干辣椒段上。
-
7. 再将拌好的蒜汁浇到菜上。
-
8. 一份爽脆开胃的炝拌西葫芦丝大功告成。
相关菜谱
-
凉拌西葫芦
悤孤岛旧梦少男旧7.9万热度146收藏 -
生拌西葫芦
定半暮未凉8.1万热度134收藏 -
鸡枞酱醋汁拌西葫芦丝
际糙低棠巡7.9万热度199收藏 -
芝麻酱拌西葫芦丝
若梅霏琅咫天涯15.3万热度9收藏 -
凉拌西葫芦
姆潭蚊负鼻10.5万热度13收藏 -
炝炒西葫芦丝
贺不败君王7.2万热度715收藏 -
凉拌西葫芦——教你怎么样切西葫芦丝
吃五花肉了吗13.3万热度20收藏 -
剁椒拌西葫芦
帘伏咿呀赖强潍6.5万热度142收藏