西红柿丝瓜炒鸡蛋
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森眸暖光
爸妈的小菜园丰收了
摘了一些当季的蔬菜回来
开始各种吃
炒西红柿的时候
加了一个丝瓜
味道好的不得了
孩子尤其喜欢吃
正好孩子暑期有一项作业
厨艺大比拼
于是由孩子动手
我拍照
共同完成了这项作业
并记录下来
建立这个菜谱
话说自己种的有机蔬菜
味道真的不一样
摘了一些当季的蔬菜回来
开始各种吃
炒西红柿的时候
加了一个丝瓜
味道好的不得了
孩子尤其喜欢吃
正好孩子暑期有一项作业
厨艺大比拼
于是由孩子动手
我拍照
共同完成了这项作业
并记录下来
建立这个菜谱
话说自己种的有机蔬菜
味道真的不一样
食材
鸡蛋
2个
丝瓜
1根
西红柿
1个
葱
1根
姜
1小块
盐
适量
生抽，料酒
适量
步骤
-
1. 准备所需食材 -
2. 西红柿去皮切块，丝瓜切爆片，葱姜切碎。
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3. 鸡蛋打入碗中，加一点料酒和盐，搅打均匀。
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4. 炒锅中加一些油，油烧热后倒入鸡蛋液，凝固后用筷子划拉几下，盛出备用。这个步骤忘记拍照了，用的成品的截图。
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5. 炒锅中加入适量植物油，加入葱姜爆出香味。
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6. 加入西红柿翻炒，至汤汁溢出。
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7. 加入丝瓜翻炒。
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8. 至丝瓜变软即可关火。加几滴生抽和适量的盐，翻炒均匀。
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9. 出锅后，摆上炒好的鸡蛋。用荆芥叶点缀一下，红黄绿是不是很漂亮。快趁热享用吧
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