小炒杏鲍菇
6.8万热度
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杏鲍菇具有提高免疫功能,抗癌降血脂,降低胆固醇,防治心血管疾病,促进胃肠消化,美容养颜等功效!
杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感也非常好!
杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感也非常好!
食材
杏鲍菇
2-3根
青红椒
少许
肉丝
少许
步骤
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1. 杏鲍菇切丝,青红椒少许切丝备用
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2. 杏鲍菇过油:油温不要过高,三分热的时候下杏鲍菇,烫软了既可捞出来沥油
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3. 过油过后的状态
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4. 锅里下少许油,加入浆好的肉丝划拉几下加入杏鲍菇翻炒,加入鸡精调味,加入少许酱油或者生抽,也可以不放,快起锅时加入青红椒翻拌均匀即可出锅,装盘即可!
小贴士
可以不放肉也很好吃
喜欢辣也可以加干辣椒一起炒
喜欢辣也可以加干辣椒一起炒