小炒杏鲍菇
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杏鲍菇具有提高免疫功能，抗癌降血脂，降低胆固醇，防治心血管疾病，促进胃肠消化，美容养颜等功效！
杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感也非常好！
杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感也非常好！
食材
杏鲍菇
2-3根
青红椒
少许
肉丝
少许
步骤
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1. 杏鲍菇切丝，青红椒少许切丝备用 -
2. 杏鲍菇过油：油温不要过高，三分热的时候下杏鲍菇，烫软了既可捞出来沥油
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3. 过油过后的状态
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4. 锅里下少许油，加入浆好的肉丝划拉几下加入杏鲍菇翻炒，加入鸡精调味，加入少许酱油或者生抽，也可以不放，快起锅时加入青红椒翻拌均匀即可出锅，装盘即可！
小贴士
可以不放肉也很好吃
喜欢辣也可以加干辣椒一起炒
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