猪肉芹菜水饺
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谷风风月人间
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食材
猪肉 葱 姜 花生油 香油 酱油 花椒粉 盐
适量
香菇 木耳
适量
虾仁
适量
芹菜
适量
步骤
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1. 将猪肉剁碎用纯净水把肉调成水馅儿(要往一个方向搅拌)然后倒入花生油 香油 酱油花椒粉 盐搅拌均匀,加入切碎的香菇,搅拌均匀
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2. 将木耳切碎加入步骤一
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3. 再将虾仁切碎加入
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4. 然后搅拌均匀
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5. 将洗好的芹菜切碎
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6. 将切碎的芹菜放入肉馅内
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7. 搅拌均匀
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8. 将和好的面,分成N个剂子
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9. 擀成饺子皮
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10. 将馅儿包入皮内,成品就好了。
小贴士
此肉馅儿可以随意搭配任何你喜欢的菜都可以
芹菜不要焯水,不要用刀剁,要用刀切碎,这样吃起来口感更佳
芹菜不要焯水,不要用刀剁,要用刀切碎,这样吃起来口感更佳