剁椒蒸芋头
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生气
头，简称\"芋\"，别称\"芋艿\"。单子叶植物，天南星科。多年生草本。叶卵形，叶柄长而肥大。花黄绿色。地下有肉质球茎，富含淀粉，可供食用，营养丰富。”
食材
食盐、葱花、食用油
适量
芋头、红辣椒、泡椒、蒜蓉、
适量
步骤
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1. 芋头刨去皮，洗净 -
2. 然后切断，码盘
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3. 青蒜头，香葱 红辣椒泡椒切碎
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4. 碗内放入蒜蓉 剁椒 盐 食用油拌匀
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5. 把拌好的剁椒酱舀在芋艿上面，隔水蒸至芋艿熟透即可（时间大约18-20分析）
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6. 起锅撒上葱花，OK