芋头丸～糕
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美少女阿蚕guo
把芋头刨成丝做成芋头糕，芋头丸子，受家人喜欢～
食材
（1）芋头一个
800克
粘米粉
200克
水
20克
调味料：
适量
盐
少量
鸡精
少量
五香粉（或者用胡椒粉）
少量
（2）.芋头半个
400克
肥瘦猪肉
适量
香菇
少量
木薯粉
适量
酱油
少量
白糖
少量
胡椒粉
少量
步骤
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1. （1.）将芋头去皮，擦成丝 -
2. 加入粘米粉，盐，五香粉，鸡精，拌均匀加入水20克
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3. 拌均匀
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4. 分成两份，用手搓成长条，蒸笼抹上一点点油，放入蒸笼摆放好
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5. 冷水上锅滚开水放入蒸25分钟
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6. 成品，放冷切成片
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7. 用空气炸锅165度8分钟，或者用不粘锅煎成金黄色，香香
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8. （2.）1将芋头去皮刨成丝。2.猪肉切成小粒（加入酱油，白糖，胡椒粉拌均匀，各少量）。3.香菇提前浸泡好，切成小粒备用。4.将芋头丝，猪肉，香菇粒放入一个盆里，加入适量调味料盐，鸡精，胡椒粉，木薯粉适量拌均匀（木薯粉不用多因为芋头丝有黏性）5.蒸笼抹上一点点油，用手捏成小剂子，摆放好，冷水上锅滚开水蒸12分钟。
小贴士
虾米，香菇，腊肉或者腊肠，炒香加入做芋头糕，是非常好吃