莲藕夹肉
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squeeze小樱
个人有点强迫症一个食材总想给它变身无数的角色，幸好香煎的味道还如意，操作也算简单明了。
食材
瘦肉
适量
莲藕
适量
葱花
适量
面粉
适量
蛋清
适量
椒盐
适量
生粉
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 瘦肉剁碎加入葱花、生抽、生粉搅拌。 -
2. 莲藕切大切中间再切一刀
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3. 把肉塞进中间用轻力捏紧
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4. 面粉用水调开放一个鸡蛋，加点白糖和盐，稠度大概是挂在莲藕上不掉下来就行。
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5. 平底锅放油下莲藕两边煎黄便可，最后两面撒上椒盐。