土豆洋葱煎饼
15.6万热度
8收藏
收藏
|
YYcon_
非常好吃的土豆饼 可以当早餐 也可以作为下午茶的零食 关键是非常好做 在此强烈推荐给大伙儿
食材
土豆
大的一个 小的两个
洋葱
大的半个 小的一个
葱花
一把
面粉
一小碗
水
适量
盐
适量
白胡椒粉或者黑胡椒粉
适量
鸡蛋
一枚
步骤
-
1. 材料准备好 土豆切成条状（一定不要切太细 粗一点点更好吃） 洋葱切碎 葱处理成葱花 -
2. 准备一个大碗 里面放上面粉 倒入准备好的洋葱 土豆和葱花 打一个鸡蛋 放一勺盐 一些胡椒粉 加水搅拌均匀 面粉不需要太多 也不用太粘稠 如图中状态即可（如同拌了沙拉酱的样子）
-
3. 平底锅中放油 （不要太多 因为是煎饼 不是油炸） 开小火 用勺子挖一些土豆面糊摊进锅里 尽量用勺子抹薄一点
-
4. 慢慢煎 煎至两面金黄就可以了
小贴士
土豆一定不要擦丝 用刀切 稍微粗一些口感会像薯条 面粉不要太多 拌匀后一定是比较稀释的状态 这样吃得时候满嘴都是土豆和洋葱的香味 而不是吃一块面饼 面粉只是为了帮助土豆洋葱可以成型 切洋葱的时候可以先把洋葱切成大块放入水里泡一会儿 这样不辣眼睛 喜欢脆一点的可以重复油炸一遍更香
相关菜谱
-
土豆洋葱炸酱面
汈年少不言败平不9.3万热度715收藏 -
土豆洋葱煮咖喱
笑颜oath9.7万热度825收藏 -
培根土豆洋葱大杂烩焗饭
戎青旅半醒9.7万热度10收藏 -
土豆洋葱黄椒烤鸡腿 就是这个味儿！
久醉绕心弦夏芙10.7万热度52收藏 -
虾皮洋葱煎饼——快手早餐
独孤傲弑黎7.9万热度6收藏 -
土豆培根煎饼卷
坁美丽的谎言奚的8.4万热度36收藏 -
香煎土豆洋葱饼
我对你有想法鸭7万热度114收藏 -
自创土豆洋葱猪肉饼汉堡
怢完成器广器10.6万热度137收藏