红椒炒鸡胸肉
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仗义sociology
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食材
鸡胸肉
一块
料酒
两勺
生抽
两勺
老抽
少许
大葱
一段
姜
少许
蒜
两瓣
淀粉
一勺
盐
少许
朝天椒
四个
红椒
两个
步骤
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1. 用淀粉 料酒 生抽 将鸡胸肉腌五到十分钟 -
2. 用腌肉的时间，将葱、姜切丝，蒜切片。朝天椒和红椒也随便切好~
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3. 将鸡胸肉先过一道油 炒至肉发白。盛出。
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4. 再用刚才炒鸡肉的锅，倒油，将葱姜蒜炒几下，再把红椒、朝天椒放入炒。炒大概一两分钟后，将鸡胸肉放入，继续炒。炒到有香味，大概两分钟后，放少许盐。如果想要颜色清淡就放少许生抽。我是喜欢颜色深一些，就放了老抽。
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