西红柿鸡蛋烩面
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安秋绿光
美美的早餐。
食材
细面
根据自己食量
鸡蛋
一个
西红柿
半个
青椒
一根
火腿肠
一根
葱花
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 切好西红柿，青椒，切成粒状 -
2. 切好火腿肠，也是粒状
-
3. 打鸡蛋，顺时调匀
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4. 煮好面条，捞起来
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5. 油热后开始炒蛋
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6. (由于图方便，没有把蛋盛出来）放入切好的西红柿和青椒翻炒，炒西红柿的酱汁出来
-
7. 放入面条一起抄，加少量的酱油调色，放盐，放入葱花炒一分钟，起锅。
小贴士
调鸡蛋时加点料酒和水，这样更有蓬松感，吃起来口感更好。
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