杏鲍菇彩椒炒鸡丁
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顾落影执迷离
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食材
鸡腿肉
适量
彩椒
适量
杏鲍菇
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 杏鲍菇切片，彩椒切片，鸡腿肉剃骨切小块 -
2. 鸡腿肉用姜，料酒，生抽，老抽，盐，腌制
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3. 杏鲍菇焯一下，盛出备用
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4. 起一油锅，前把鸡腿肉炒一下，盛出
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5. 锅中留底油，放入彩椒翻炒
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6. 放入 杏鲍菇继续翻炒
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7. 最后放入鸡腿肉翻炒，加少许盐即可
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