木瓜牛奶炖雪蛤
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historian愤怒
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食材
木瓜
一个
雪蛤膏
适量
鲜奶
一杯
枸杞
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分 -
2. 木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内
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3. 枸杞洗净用清水泡发，雪蛤清水淘净
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4. 冰糖和奶一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，隔水炖半小时即可