木瓜红枣炖雪蛤
8万热度
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静丝醉色染红颜
木瓜红枣炖雪蛤，想想就感觉滋润哈，是一款很经典的滋补美容养颜甜品，尤其适合女性朋友哦。雪哈是东北一位朋友送我的，很正宗，绝对的真货，哈哈，还带着林蛙一起来的，看到后吓得俺不轻。刚才收到的雪蛤是灰白色的，经过浸泡后变得雪白雪白的，并晶莹剔透，炖好后吃到嘴里很滑嫩清润，配上木瓜的清甜和红枣，味道真不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
木瓜
1个
雪蛤
5g
红枣
5个
冰糖
适量
姜
2片
步骤
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1. 雪蛤用清水泡一夜，清洗干净，红枣也洗干净； -
2. 小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥；
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3. 捞出雪蛤，重新换清水，再把雪蛤放入小锅内，炖20多分钟；
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4. 炖雪蛤的时候，可以处理木瓜，木瓜平放，从肚子的三分之一处切开。
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5. 去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透；
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6. 捞出雪蛤，放入木瓜内；
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7. 再把冰糖和红枣放入。
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8. 隔水炖20多分钟即可；
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9. 成品。
小贴士
冰糖的量自己掌握吧。