乳鸽煲仔饭
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develop一分为二
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食材
玉米碎
适量
大米
适量
乳鸽
适量
葱
适量
生姜
适量
淀粉
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 大米和玉米碎浸泡1-2小时，放入电饭煲，启动煮饭程序 -
2. 乳鸽切丁，用生抽腌制0.5-1小时；葱洗净，切葱花；姜切片
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3. 腌好的乳鸽用淀粉抓匀，米饭煮熟时，将腊肠片铺在米饭上面
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4. 锅烧温热，放入色拉油2-3勺，放入姜片，划入乳鸽丁，翻炒变色
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5. 加生抽1-2勺，稍微翻炒1-2分钟，加水半碗，小火煮2-3分钟，盛起备用
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6. 饭蒸熟后，倒入盘中炒好的乳鸽，撒葱花，再次启动煮饭程序
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7. 煮饭程序完成后，打开电饭煲盖，将乳鸽丁和米饭拌匀即可
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