乳鸽焗饭
14.6万热度
43收藏
收藏
|
笑颜oath
一个人吃的时候总是希望省事、少洗点碗啊锅啊，但又不能牺牲味道，电饭锅焗饭是最好的选择啦。
食材
乳鸽
一只
米
适量
酱油
适量
糖
适量
油
适量
葱花
一小把或不用
步骤
-
1. 乳鸽买的时候让店主斩小块，回来洗好，晾干水，下油和糖先腌15-20分钟，目的是让肉质更嫩滑。
-
2. 洗米下锅开煮。同时鸽子那边加酱油和盐调味，拌均匀备用。
-
3. 电饭锅水开的时候将肉码上去米上面，尽量不要重叠，盖上继续煮。
-
4. 当倒计时显示还有五分钟煮好的时候撒上葱花，个人很喜欢罗勒的香味所以在撒了点罗勒碎，盖上继续煮完。
-
5. 跳闸后再保温十分钟味道会更好，觉得不够咸可以吃之前淋点酱油，ok。