麻辣啤酒鸭脖
6.9万热度
6收藏
收藏
|
拿个橘子跑
买鸡翅时看到有鸭脖卖，顺便买了3根尝试一下自己做。冰箱里正好还有罐哈啤，一起煮煮应该不错(⌒▽⌒)
食材
鸭脖
3根
啤酒
一罐
八角桂皮
适量
花椒茴香
适量
干辣椒
适量
菜油
适量
老抽
适量
生抽
适量
糖
适量
葱姜蒜头
适量
蒜末
适量
步骤
-
1. 鸭脖去淋巴洗净切段焯水后沥水 -
2. 锅内放适量的菜油煸香八角桂皮蒜等后再倒入鸭脖煸透
-
3. 加入适量的生抽、老抽、糖拌匀后再加入啤酒
-
4. 煮开后转小火至鸭脖9成熟开大火收汤汁
-
5. 出锅装盘撒蒜末