美味鸭翅膀
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雁云霸气四溅
一点点材料,简单的三步,就能煮出超美味的鸭翅膀,好吃到停不下来,每次煮名名宝宝都要吃到舔盘底才罢休,老公吃了说可以考虑开夜宵摊了,哈哈哈哈!不要这样说嘛,我会骄傲的
食材
新鲜鸭翅膀
10只
冰糖
适量
八角
一个
花椒
十几颗
葱
两根
姜
一小块
蒜米
一个
盐
适量
酱油
小半碗
蚝油
小半碗
料酒
少许
清水
一碗
步骤
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1. 市场买回新鲜的鸭翅膀(要新鲜的,不要速冻肉哦),洗干净,冷水和洗净的鸭翅膀一起放进锅里煮到水沸
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2. 捞出鸭翅膀,放在水龙头下用冷水冲洗一下,这样做出来的翅膀吃起来更有弹性,沥干水
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3. 锅里放点油,放入处理好的鸭翅膀稍微煎炒一下,再把八角,花椒,葱,姜,蒜,盐,冰糖,酱油,蚝油,水,酒,煮到汤汁粘稠,就可以出锅了,好简单吧!
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4. 做的时候忘了拍照,成品才想起来,下次做再补图吧!卖相一流,味道一流,哈哈!
小贴士
材料的添加比较随意,按个人口味喜好,喜欢吃辣的放些干辣椒更爽口,香料放花椒和八角足够了,小孩吃也不怕上火。