竹笋老鸭煲＆鸭血粉丝汤
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雾气personality
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食材
老鸭
1只
焯好的竹笋
适量
茶树菇
适量
枸杞
适量
姜片
适量
葱结
适量
红枣
适量
太子参
适量
步骤
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1. 洗净老鸭，焯水 -
2. 笋切滚刀块，茶树菇，红枣，姜片，葱结，太子参，枸杞
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3. 这些材料放在砂锅底，防止鸭皮粘底
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4. 再放入老鸭，大火煮开后加黄酒，转小火慢炖2个小时，再加盐调味
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5. 鲜美 好香 没有鸭骚味哦
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6. 蒸熟鸭血，切成小块备用。
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7. 鸭舌，鸭胗，鸭肝，鸭子心，油豆腐改刀。
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8. 粉丝冷水泡开，取适量老鸭汤，煮开
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9. 加入所有材料，再加些胡椒粉，煮开后撒上大蒜叶
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10. 老鸭两吃好喽
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