川香牛肉
7.1万热度
43收藏
收藏
|
彦斌屠魔战神
特点，麻辣香
食材
红干辣椒
十个
麻椒
十颗
大蒜
根据个人口味
重庆火锅底料
两勺
瘦牛肉
一大块
步骤
-
1. 干辣椒剪成两半，大蒜切成两半，还有麻椒放在一个碗里，牛肉切薄片，备用
-
2. 锅里放适量油，油热后，放入准备好的干辣椒，麻椒和大蒜，炒出香味，放入牛肉，翻炒
-
3. 牛肉变色之后放入一点点水，再放入重庆火锅底料，根据个人能吃辣的口味放多少
-
4. 牛肉彻底熟了以后加入两汤匙水淀粉（水淀粉的作用是可以把调料味道都包裹再牛肉上）
-
5. 注意：调料本身带有咸味，所以不需要加入其他调料
-
6. 完成，麻辣味十足，特别下饭
小贴士
牛肉炒变色以后倒入一点点水
再放入重庆火锅底料根据个人口味，能吃麻辣的就多放
再放入重庆火锅底料根据个人口味，能吃麻辣的就多放