芸豆牛肉包
5.8万热度
31收藏
收藏
|
江南过客淦
这道菜暂时还没有介绍
食材
芸豆
一斤
瘦牛肉馅
8两
木耳(切末)
少许
葱末
适量
姜末
少许
酱油
2大匙
蚝油
1大匙
盐
3小匙
鸡粉
一小匙
花椒水
1大匙
花生油
2大匙
香油
1大匙
面粉
4.5杯
水
380ML
酵母
1.5小勺
步骤
-
1. 把面粉+温水调和的酵母放入面包机使用发酵功能发酵一个小时
-
2. 面团发酵的同时把芸豆去筋洗净,放入蒸锅内蒸至7分熟
-
3. 蒸好的芸豆放凉切碎
-
4. 牛肉馅加入花椒水搅拌至上劲,加入葱末姜末、酱油、蚝油、盐、鸡粉等,调味料,根据自己的口味调制,最后淋入香油跟花生油
-
5. 木耳切末加入肉馅中拌匀
-
6. 把芸豆碎加入牛肉馅中拌匀即可
小贴士
这就是今天的芸豆牛肉馅,如果不喜欢牛肉,还可以换成猪肉,羊肉等馅料,具体包的过程省略了,因为太惨不忍睹了。
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度