红烧萝卜牛筋
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姆潭蚊负鼻
【美食每刻】红烧萝卜肉筋
️肉筋冷水浸泡半小时后，下水焯出血沫
️电饭煲里加入盐、糖、开水、生抽、蚝油、香叶、桂皮、花椒、大料、料酒，牛筋开启牛肉入味模式；
️肉筋昨晚预约炖好，今早滚刀切萝卜块加入，临出锅前加老抽提色、加白胡椒提味即可。
️肉筋冷水浸泡半小时后，下水焯出血沫
️电饭煲里加入盐、糖、开水、生抽、蚝油、香叶、桂皮、花椒、大料、料酒，牛筋开启牛肉入味模式；
️肉筋昨晚预约炖好，今早滚刀切萝卜块加入，临出锅前加老抽提色、加白胡椒提味即可。
食材
牛筋500
克
萝卜1
根
桂皮1
块
姜5
片
花椒几
粒
糖10
克
老抽1
勺
八角2
个
盐少许几
克
生抽2
勺
料酒2
勺
步骤
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1. 【美食每刻】红烧萝卜肉筋️肉筋冷水浸泡半小时后，下水焯出血沫️电饭煲里加入盐、糖、开水、生抽、蚝油、香叶、桂皮、花椒、大料、料酒，牛筋开启牛肉入味模式；️肉筋昨晚预约炖好，今早滚刀切萝卜块加入，临出锅前加老抽提色、加白胡椒提味即可。