红烧萝卜
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老师的初号机
红烧萝卜,汤汁浓稠,又软又烂,十分入味,好吃极了!
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
200g
油
适量
盐
适量
香油
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
白糖
适量
水淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 白萝卜切成条状小块 -
2. 放到开水里焯一下
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3. 盛出，放到凉水里，然后控水
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4. 调一碗酱汁，放入酱油，糖，料酒，水
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5. 且点葱末
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6. 调水淀粉
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7. 葱末爆香后，把酱汁和胡萝卜放到锅里
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8. 汤烧到一半后放入水淀粉和味精，最后淋入香油
小贴士
焯的时候要时间长一点
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