什锦炒鸡心
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excess宇文
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食材
鸡心
250g
姜
两三片
料酒
适量
盐
1勺（腌鸡心）+0.5-1勺（炒菜）
糖
3勺
青椒
四分之一个
芹菜
100g
豆干
2块
香菇
4个
胡萝卜
小半根
竹笋
一根
油
少量
步骤
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1. 1、先把鸡心洗净把糖、盐、姜、料酒放碗里戴好手套搅拌一下，腌制15-30分钟2、等待期间把青椒、芹菜、豆干、香菇、胡萝卜、竹笋切条3、开火加少量油，把切好的菜先炒一下，再把鸡心全倒入锅内一起炒，如果怕酒味太浓就把鸡心和生姜捞出炒，加盐0.5-1勺，加少量开水，盖锅焖2分钟起锅好好吃♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪