鸡肉炒榨菜
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爱卖萌penalty
小时候爱吃的一道菜
这次用了鸡中翼
这次用了鸡中翼
食材
鸡肉
1/4只
榨菜
一包
蒜
两棵
芹菜
两棵
彩椒
各半个
生+老抽
各一勺
料酒
一勺
生粉
半勺
姜片
两片
盐
少许
糖
半勺
步骤
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1. 切好配料 -
2. 鸡肉放生抽+老抽+生粉+料酒 腌制十五分钟
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3. 乌江榨菜
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4. 起油锅爆香蒜
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5. 放入鸡肉爆炒
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6. 放入鸡肉，爆炒十分钟
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7. 放入芹菜蒜、彩椒，加入少许白糖，少许水，焖炒十分钟
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8. 收汁装盘
小贴士
不要放太多盐哦，因为榨菜是咸的