独创猪肚鸡火锅
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醉笑三千席醉儿
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食材
猪肚
1个
土鸡
1只
姜
9片
红枣
3-6个
盐
一勺
胡椒
3-5克
枸杞
一小把
椰子
半个量
蒜
一根
纯牛奶
250ml左右
步骤
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1. 准备塞进鸡肚子里面的材料，就这一根蒜，四片姜，五克的白胡椒碎，喜欢辣一点的也可以加多点量。 -
2. 猪肚先用开水烫一遍，用小刀刮干净表面的粘液，重复多一遍然后用盐加醋抓洗干净，老母鸡一只清洗干净。
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3. 将整鸡塞进猪肚里再将图一材料塞进鸡肚子里，嫌麻烦没有找咸草来封口，我是直接这样然后下锅炖的。
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4. 砂锅底部放几片姜防止猪肚粘锅。
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5. 放上猪肚鸡，锅中加满水，大火煮开小火满熬，中途要加多一次水，熬一个半钟头左右就可以关火了。
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6. 把猪肚鸡捞起来切开了切块放好。
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7. 锅中下原汤加入牛奶，枸杞，红枣，椰子，下入切好的猪肚鸡，汤汁越煮越好喝！
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