45钟吃上酥烂糖醋排骨 宝宝最爱 超快手
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苯蚜堤乜傺
大树从小是个吃菜不吃肉的孩子，这个菜是他开启肉类探索的敲门菜。超爱。
食材
排骨
400克
白芝麻
一丢丢
姜
1-2片
料酒
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
糖
3勺
醋
4勺
步骤
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1. 晚饭，少吃点肉吧。买了两条肋排。肥瘦相间的，不会太柴。 -
2. 洗好放进高压锅 。放一点料酒 ，一个大料。还可以放块姜。
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3. 点排骨 OK啦。
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4. 这个时间来做酱汁，料酒+老抽+生抽 各一勺，吃饭那个勺哈，糖3勺，醋4勺。OK，玩去吧。等等，这个醋还挺好吃的，凉拌菜最棒了。炒菜也可以的，我挺喜欢，你可以试试。
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5. 40分钟之后好了，拿出来稍微让皮上的水蒸发一些。
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6. 炒锅留底油，一片姜。把排骨放里头翻炒到微焦。
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7. 倒如调好的汁。
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8. 来一勺煮排骨的汤。大火烧起来。
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9. 一直翻炒到大泡泡，要一直翻哈，大火很快就会收的很稠，会糊的。不要问我怎么知道的
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10. 汁收的差不多就可以盛出来啦。我喜欢干一点，有点焦香的感觉。大树爸爸爱汁多一些，可以拌米饭。
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