石斛乌鸡鸽子汤
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柚花离海又安
姥姥九十岁了，一场感冒之后不能下床走动了，吃的也极少，希望在能力所及之内，给她补补，让她增强免疫力，补补身体。石斛益胃生津，滋阴清热，明目，增强免疫力。乌鸡和鸽子本身也是滋补佳品。
食材
乌鸡
半只
鸽子
半只
石斛
15g
生姜
两片
大枣
6颗
步骤
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1. 准备好食材，将乌鸡与鸽子斩块，入开水汆烫后，放冷水里冲洗干净，大枣泡水待用。 -
2. 乌鸡块和鸽子块放入砂锅加清水大火烧开，撇去浮沫。加入其它食材，小火炖2个小时。
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3. 2小时后关火，盛出即可享用。
小贴士
汤最后没有加盐，食材的原汁原味很鲜美，并无其它异味。
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