香煎鸡肉饼
30.3万热度
30收藏
收藏
|
邢伊人淡雅泪
鸡胸肉肉质软嫩，营养丰富，加入淀粉和鸡蛋煎起来也不会发柴，可以搭配各类主食
食材
鸡胸肉
250克
鸡蛋
1个
盐
2克
姜末
适量
淀粉
10克
酱油
5克
料酒
5克
步骤
-
1. 准备好材料。盐和酱油的量根据鸡胸肉的大小增减。 -
2. 鸡胸肉洗干净，切小块，然后剁成肉末。肉末要剁得尽量细碎一些，家里有料理机的话也可以用料理机搅成肉泥。
-
3. 加入鸡蛋、淀粉、盐、姜末、酱油和料酒。
-
4. 用勺子顺着一个方向搅拌均匀。多拌一会儿，让汤水吸收。
-
5. 平底锅放一些油，中小火，把搅拌好的肉泥在锅里摊成饼状。煎2-3分钟，翻面。
-
6. 两面都煎至金黄就可以盛起来了。
-
7. 可以和宝宝一起 DIY各种汉堡包啦~
-
8. 周末在家煎几块鸡肉饼，和小朋友一起动手做汉堡，汉堡坯可以买现成的也可以自己做，还可以用馒头代替 (*^__^*) 。