罗汉果煲猪肺汤
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簿埔哑乌捞
清热化痰，润肺止咳，可治小儿痰咳。
食材
猪肺1副
适量
罗汉果半
个
盐
适量
姜3
片
冬菇
6
红枣
6_8颗
料酒2勺
适量
步骤
-
1. 1. 将猪肺洗净切成小块，挤出泡沫。冬菇泡发。 -
2. 2:将洗净的猪肺加料酒飞水。飞过水的猪肺放入锅内炒干水，再清洗，挤出泡沫。重复炒一次，洗一次。
-
3. 将泡发的冬菇，红枣，罗汉果洗净。和猪肺，姜片一齐放入汤煲中，加适量水，煲1.5小时，加盐调味即可。
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