萝卜猪肺汤
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断桥残雪龚程
以形补形，润肺，通气。
食材
猪肺一个
普通大小
萝卜一个
约500克
生姜，八角，葱花，油，盐适量
适量
步骤
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1. 水龙头从肺管直接把水灌入猪肺，膨胀到约三倍大小，然后把脏水放出，如此重复几次。 -
2. 放到锅里煮熟，拿出切成小块，再煮一次洗净。
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3. 最后萝卜切片连同猪肺，八角，姜片一起放进电饭煲煮半小时。加盐，味精，葱花，滴一点花生油，ok。
小贴士
猪肺一定不要弄破，灌水的时候会象气球一样膨胀，松开的时候脏水会被挤出。汤烧好了才发现如此美味，就想和大家分享一下，。可惜过程就没图片了。
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