萝卜猪肺汤
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幸骑蜗牛追导弾
以形补形,润肺,通气。
食材
猪肺一个
普通大小
萝卜一个
约500克
八角,生姜,葱花,油,盐
适量
步骤
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1. 把水从肺管灌进肺里膨胀到三倍左右,然后放出,如此重复几次。
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2. 洗好后,放到锅里煮熟,拿出切成小块洗净。
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3. 最后连同箩卜,姜片,八角,放到电饭煲里安煲汤键,一个小时。加入盐,葱花,味精,滴一点花生油,起锅。
小贴士
猪肺一定不要弄破,灌水的时候像气球一样膨胀,松开后会把脏水挤出来。烧好汤了才发现如此美味。就想着分享一下。只可惜过程没有图片。
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